大家好 ，红烧今天给各位分享红烧牛肉的牛肉做法大全家常做法的一些知识
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，别忘了关注本站 ，做法做法现在就马上开始吧 ！家常 本文目录 - 顶级大厨教你红烧牛肉
- 正宗红烧牛肉做法步骤
- 红烧牛肉的红烧做法
顶级大厨教你红烧牛肉一、材料：牛肉600克 。牛肉色拉油 、做大全食盐适量
，法大法红酱油2勺 ，烧牛视频葱4段 ，做法做法姜4片 ，家常八角1个 ，红烧桂皮1段，干辣椒4个
，料酒2大勺 ，大蒜6粒，黄酱1勺
，白糖 。 二 、制作方法
： 1 、牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟 ，随即捞出冲洗干净。 2 、炒锅内烧热2大勺油
，爆香葱段 、姜片 、大蒜粒等辛香料 。 3 、放入牛肉略微翻炒一下。 4、下入黄豆酱炒香
，淋入料酒和酱油翻炒均匀 。 5 、再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约90分钟
。 6、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓
。 正宗红烧牛肉做法步骤步骤/方式1 牛肉买回来洗干净切块 ，可以稍微切大点 ，绰水后会收缩
。 步骤/方式2 泡在清水里去除血水，中间换几次水。 步骤/方式3 牛肉冷水入锅 ，放入生姜片和料酒 ，大火绰一下。 步骤/方式4 香料准备好 ，家里有葱的可以放点葱 。 步骤/方式5 水开后锅里会漂浮一层白沫 ，去除牛肉里的杂质 。 步骤/方式6 捞出牛肉冲洗干净 步骤/方式7 沥干水份备用 步骤/方式8 锅内放油 ，放适量冰糖，小火炒出焦糖色 。 步骤/方式9 下入牛肉翻炒上色 步骤/方式10 下入各种香料炒均匀 步骤/方式11 放一勺黄豆酱 步骤/方式12 两勺生抽
，一勺老抽 。 步骤/方式13 翻炒均匀 ，使每块牛肉都裹上酱汁。 步骤/方式14 加入水没过牛肉
，大火烧开后转至电压力锅里压四十分钟
。水要一次性加够，不要中途添水 。 步骤/方式15 压过四十分钟后转至刚才的锅里 ，大火收汁 。 步骤/方式16 待酱汁变得浓郁的时候 ，尝尝甜咸，根据自己口味看看是否需要加盐 。 步骤/方式17 留点汤汁 ，拌饭超好吃。 红烧牛肉的做法1 、食材 ：牛肉300g
、西红柿50g 、香菜未5g 、姜片5g 、鸡精5g、料酒5g
、番茄酱3g 、盐5g 。 2、牛肉洗净浸泡半小时
。3 、起锅烧水
，放入牛肉 。 4 、锅内放入姜片和料酒 ，焯水捞出
。5
、起锅烧油
。 6 、倒入西红柿 ，翻炒 、放入切片的牛肉
。7、翻炒 ，煮一会
。 8
、煮开后 ，加入鸡精
、盐。9
、放入香菜末
，翻炒均匀 。 红烧牛肉的做法大全家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧牛肉的做法大全家常做法视频 、红烧牛肉的做法大全家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。 | 
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